Молочная промышленность

admin Панель управления MODX Revolution MODX Revolution 2.5.7-pl Содержимое Медиа Приложения Управление Ресурсы Элементы Файлы Rus Главная (1) Моющие средства для пищевой промышленности, особенности применения (25) О нас (135) Отрасли (5) Пищевая промышленность (107) Пивобезалкогольная промышленность (127) Средства для молочной промышленности (31) Молочная промышленность (115) Мясная промышленность (30) Средства для грибной промышленности (33) Документы (93) Моющие средства (7) Оборудование (4) Контакты (6) Каталог (44) О компании экфил - (блок с минимальным описанием) (41) Моющие средства (128) Обратная связь (42) Пистолет для ЦСМ с задержкой выключения "Мама" (152) Моющее средство EKFIL FOAM AL (146) Фильтрация по тегу (43) Щелочное моющее средство EKFIL SOFT (147) Uk Russian (ru) Сохранить Копировать Удалить Просмотреть Отменить Помощь! Молочная промышленность Документ Настройки Дополнительные поля Группы ресурсов Заголовок* Молочная промышленность Расширенный заголовок Описание Аннотация (введение) Мы готовы предложить для вашего предприятия полный спектр моющих и дезинфицирующих веществ, а также современные технологии в области гигиены производства. Мы можем улучшить гигиену на всех стадиях технологического процесса. В нашем арсенале есть средства для мойки и дезинфекции молоковозов и сборных молочных танков, для обработки всего технологического оборудования (пастеризаторов, сепараторов, упаковочных машин.) Шаблон catalog-sub-list Псевдоним molochnaya-promyishlennost Пункт меню Атрибуты ссылки Не показывать в меню Опубликован Категории Введение Каталог Преимущества Логотипы О компании Иконка (белая) Белую иконку не видно на белом фоне )) milk.png Заголовок Средства для молочной промышленности Текст Фон ./120990-119214.jpg Ссылка Кнопка не появится если не будет стоять ссылка Кнопка Содержимое

Жидкие пенные хлорсодержащее щелочное моющее и дезинфицирующее средство предназначены для пищевой промышленности. Комбинация высокоэффективных неорганических моющих и дезинфицирующих компонентов обеспечивает превосходные свойства по удалению стойких отложений с одновременной дезинфекцией. Техническое моющие средство (ТМС). Это негорючее, нетоксичное, поверхностно-активное вещество. Щелочные и нейтральные соли обеспечивают высокое моющее действие препарата. Раствор стабилен и при хранении не разлагается. Наличие в составе смягчителей воды позволяет использовать раствор препарата в районах с повышенной жесткостью воды.

• Ekfil CIP A – кислотное моющее средство для однофазной мойки сырных форм в тоннельной машине и СИП мойки оборудования. Обладает отличными моющими свойствами. Рекомендуемые концентрации 1 – 2%.

• Ekfil CIP DEZ – щелочное моющее средство с дезинфицирующим эффектом, содержащее гипохлорит натрия. Отлично удаляет стойкие отложения в т.ч. пригары. Подходит для мойки молоковозов и пастеризаторов. Экономно и эффективно в применении. Рекомендуемые рабочие концентрации 0,8 – 2,0%.

• Ekfil CIP - щелочное моющее средство не пенное. Отлично удаляет жир, белок, красители, не содержит хлор. Подходит для трубопроводов, емкостей, пастеризаторов. Экономно и эффективно в применении. Рекомендуемые рабочие концентрации 0,8 – 2,0%.

• Ekfil Foam FC – слабо щелочное пенное моющее средство для ручной и пенной мойки наружных поверхностей в т.ч. изготовленных из цветных металлов. Отлично удаляет органические отложения и красители. Не содержит хлор. Рекомендуемые концентрации 2 – 4%.

• Ekfil Foam DEZ – щелочное пенное моющее и дезинфицирующее средство для обработки наружных поверхностей. Хорошо удаляет жировые и белковые отложения с одновременной дезинфекцией. Рекомендуемые концентрации 2 – 4%.

• Ekfil Termo P – сильно щелочное пенное моющее средство для пенной мойки оборудования. Отлично удаляет особо стойкие отложения (свернувшийся белок, пригары и т.д.). Рекомендуемые концентрации 2 – 4%.

• Ekfil Foam A – кислотное пенное моющее средство для обработки наружных поверхностей. Хорошо удаляет минеральные и белковые отложения. Ekfil Soft – слобощелочное порошкообразное моющее средство с эффектом антиприлипания. Предназначено для мойки маслоделательных машин и фризеров для производства мороженного. Не разъедает поверхности из цветных металлов. Рекомендуемы рабочие концентрации 1 – 3%.

 

Предлагаемые программы мойки для вашего производства.

1. Для однофазной мойки молоковозов и танков сырого молока наша фирма предлагает использовать комбинированное моющее и дезинфицирующее средство Ekfil CIP DEZ. Данное средство позволяет за один шаг помыть и продезинфицировать молочную цистерну, затратив на это минимум времени и ресурсов (воды, эл. энергии). Процедура мойки должна выглядеть так:

№	Название шага.	Конц.	Темп.,˚С	Время, мин.
1.	Предварительная промывка водой.	--	20 – 40ºC	3
2.	Циркуляция раствора Ekfil CIP DEZ	0,7 – 1,5%	40 – 50ºС	5
3.	Окончательная промывка водой.	--	холодная	2 (до нейт. pH).

2. Для ручной мойки и дезинфекции танков для хранения сырого молока мы рекомендуем использовать наше пенное комбинированное моющее и дезинфицирующее средство Ekfil Foam DEZ. Процедура мойки может выглядеть так:

№	Название шага.	Концентрация.	Темп.,˚С	Время, мин.
1.	Предварительная промывка водой.	--	До 40	До полного удаления грубых остатков продукта.
2.	Ручная мойка щетками или через пеногенератор Ekfil Foam DEZпосле каждого опорожнения.	3 -4%	20 – 30	Выдержка пены – 15 мин.
3.	Промывка водой.	--	20	До полного удаления остатков пены.

​3

№	Название шага.	Конц.	Темп.,˚С	Время, мин.
1.	Предварительная промывка водой – циркуляция со сливом на канализацию	--	40ºC	10 мин
2.	Циркуляция раствора Ekfil CIP	1 - 2%	70ºС	30 мин
3.	Промывка водой	--	40ºC	10 мин
4.	Циркуляция раствора Ekfil CIP A  (1 раз на 5 циклов мойки)	1 - 2%	70ºС	30 мин
5.	Окончательная промывка водой.	--	холодная	10 мин (до нейт. pH).

4. Для наружной пенной мойки и дезинфекции полов, стен и всего технологического оборудования (разборных частей сепараторов, упаковочное оборудование) мы рекомендуем использовать наше пенное комбинированное моющее и дезинфицирующее средство Ekfil Foam DEZ и ксилотное пенное моющее средство Ekfil Foam A. Процедура мойки может выглядеть так:

№	Название шага.	Концентрация.	Темп.,˚С	Время, мин.
1.	Предварительная промывка водой.	--	До 40	До полного удаления грубых остатков продукта.
2.	Мойка (нанесение пены) Ekfil Foam DEZ – после каждой смены.	3 - 4%	20 – 30	Выдержка пены – 15 мин.
3.	Промывка водой.	--	20	До полного удаления остатков пены.
4.	Мойка (нанесение пены)Ekfil Foam A – один раз в 5 смен.	3%	20 – 30	Выдержка пены – 15 мин.
	Окончательная промывка водой.	--	20	До полного удаления остатков пены.

5. Для мойки (ручной и циркуляционной) маслоделательных машин и фризеров по производству мороженного мы предлагаем использовать специализированное моющее средство Ekfil Soft. Процедура мойки должна выглядеть так:

№	Название шага.	Конц.	Темп.,˚С	Время, мин.
1.	Предварительная промывка водой – циркуляция со сливом на канализацию	--	40ºC	10 мин
2.	Циркуляция раствора (ручная мойка) EkfilSoft	1 - 3%	70ºС	30 мин
3.	Окончательная промывка водой.	--	холодная	ин (до нейт. pH).

6. Для дезинфекции с помощью циркуляции или замачиванием мы предлагаем использовать средства на основе надуксусной кислоты (15% НУК в концентрате). Рекомендуемая рабочая концентрация – 0,1 – 0,3 %.

 

7. Для ручной мойки сырных ванн мы рекомендуем такую процедуру:

№	Название шага.	Концентрация.	Темп.,˚С	Время, мин.
1.	Предварительная промывка водой.	--	До 40	До полного удаления грубых остатков продукта.
2.	Мойка (нанесение пены) Ekfil Termo P – после каждого опорожнения ванны.	4 - 45	20 – 30	Выдержка пены – 15 мин.
3.	Промывка водой.	--	20	До полного удаления остатков пены.
4.	Дезинфекция разбрызгиванием P3-Oxonia.	0,5%	20 – 30	Выдержка – 15 мин.
	Окончательная промывка водой.	--	20	мин

​​8. Для безразборной мойки пастеризаторов, (где встречаются особо стойкие отложения, пригары) мы рекомендуем использовать наше моющее и дезинфицирующее средство Ekfil CIP DEZ . Рекомендуемая рабочая концентрация 2%. Использование такой процедуры мойки позволит полностью отказаться от разборной мойки пастеризаторов. Процедура мойки может выглядеть так:

№	Название шага.	Концентрация.	Темп.,˚С	Время, мин.
1.	Предварительная промывка водой.	--	40 - 50	5
2.	Циркуляция раствора Ekfil CIP DEZ	2%	70 - 75	45 - 60
3.	Окончательная промывка водой.	--	20	(до нейтрального pH).

9. Для ручной оборудования, мойки сырных форм мы рекомендуем использовать наше слабо щелочное моющее средство Ekfil Foam FC , рекомендуемые концентрации – 2 – 3%, температура раствора – 30 – 40ºС.

10. Для ручной мойки малых частей, а также оборудования, изготовленного из чувствительных материалов мы рекомендуем использовать наше универсальное слабо щелочное моющее средство Ekfil Foam FC  в концентрации 2 - 3%. Данное средство удобно в применении, не вызывает раздражения кожи, экономно в использовании.